Requeijão Cremoso Caseiro

Ingredientes para o tradicional:-
-250g de ricota.
-3 fatias de mussarela picada.
-150ml de leite fervente.
-1 pit. de sal.
-2 c. sopa de margarina.

Preparo:
-Bater todos os ingredientes no liquidificador. Primeiro ir pulsando e quando virar um creme, deixar bater continuadamente por uns 5 minutos.
 -Guardar em geladeira por 3 dias em vasilha tampada.

Obs- Você pode incrementar seu requeijão,  trocando a mussarela por:- outro queijo mais forte/  acrescentando ervas/  filés de anchova salgada/ tomate seco/ picles/ páprica, etc...

-Servir sobre torradas, usar em recheios e coberturas.